QCont, Qcont, Ing. Stein, Robert Stein, Stein, Lebensmittelhygiene, Mikrobiologie, Hygieneuntersuchung, Sauberkeit, Küchenhygiene, Speiseeis, Eis, Lebensmittel, Küche, Gastronomie, Berater, Schulung, Hygieneschulung, Hygienecheck, Seminar, Eissalon, Qualitätssicherung, Kompetenzzentrum, Ingenieursbüro
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Qualitätssysteme und HACCP Die Ausarbeitung von internen Eigenkontrollsystemen und Qualitätssystemen zur Sicherung der internen Abläufe ist eines meiner zentralen Betätigungsfelder. Mein Focus liegt dabei immer auf Praxisbezug und effiziente Umsetzung.
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Die Umsetzung aller flankierenden, gesetzlichen Hygiene-Anforderungen wie - Reinigungs- und Desinfektionspläne - Pläne für die Schädlinge Indikation (Monitoring) - Pläne für Personal- und Betriebshygiene, GHP/GMP ist ebenso problemlos möglich wie die - Ablaufbeschreibung von Produktionsprozessen - Gefahrenanalyse von Arbeitsabläufen - Risikobewertung und die Ausarbeitung von Dokumentationssystemen, die den Behördenanforderungen genügen und die interne Hygienesicherheit verbessern. |
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